どんこ丸ごとお手軽焼きコロッケ
どんこの上にチーズと具をのせ、オリーブオイルで湿らせた パン粉をふりかけ焼きました。マヨネーズでコクを出しました。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料1人分
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生どんこ
3個
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スライスチーズ(溶ける)
2/3枚
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じゃがいも
1個
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ミックスベジタブル
大さじ1
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塩、あらびき黒こしょう、ガーリックパウダー、バジル粉
各少々
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オリーブオイル
大さじ1/2
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パン粉
大さじ3
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マヨネーズ
小さじ2
つくり方
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じゃがいもはラップに包んで、電子レンジで加熱してやわらかくして、 取り出し、皮をむきつぶし、塩、あらびき黒こしょう、マヨネーズ、ミックスベジタブルを混ぜ合わせる。
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生どんこは表面に飾り包丁を入れ、裏面に一口大に切ったスライスチーズをのせ、 その上に1を丸めて詰める。
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オリーブオイル、パン粉、ガーリックパウダー、バジル粉を混ぜ合わせ、2の上にふりかけ、 オーブントースターで焼く。
投稿日：2024年01月31日
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