えのきと大根の皮と椎茸の軸とおあげの味噌汁
捨てるところはありません。
- 使用きのこ
調理時間15分
材料4人分
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大根の皮
1/3本
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えのき
１パック
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椎茸の軸
1パック分
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揚げ
一枚
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出汁
適量
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味噌
適量
つくり方
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椎茸の軸は裂いて半分にする。 えのきは根元を落としてバラバラにする。 大根の皮は細切りにする。 揚げは一センチくらいに切る。
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フライパンに材料全て入れて出汁で沸かす。
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材料に火が通ったら火を止めてみそを溶きます。
投稿日：2024年01月28日
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