まいたけ 野菜どっさり焼きうどん
残り野菜の整理を兼ねて、まいたけ入りの焼きうどんを作りました。レンジで野菜をチンして、仕上げにごま油を少々使い、カロリーも抑えました。胸肉は作り置きの蒸しどりです。
材料1人分
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キャベツ ピーマン にんじん
適量
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舞茸
適量
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胸肉蒸しどり
適量
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うどん
1玉
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めんつゆ
適量
つくり方
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野菜類、舞茸はレンジで、チンしておく
うどんは湯通しする。フライパンにくっつかないシートをしき、全て入れ、蒸し鶏を加え、蒸し焼きにする。麺つゆ、ごま油で味付けする。
投稿日：2024年01月17日
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