きのこの白和え
きのこ、野菜、豆腐とバランスの取れた栄養たっぷりのメニューです。
材料3人分
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ブナシメジ
1袋
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にんじん
2分の1
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ブロッコリー
50グラム
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豆腐
1丁
つくり方
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にんじんは銀杏切りにする。薄揚げは幅5〜6ミリのに切る。にんじん、薄揚げ、小房にしたシメジを白だしと醤油と砂糖で煮る。(水は適量)
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豆腐を粗く潰して、小房に分けた茹でたブロッコリーと1の材料を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
投稿日：2023年12月27日