しめじたっぷりコリアンすき焼き
ニラとしめじたっぷりの韓国風のすき焼きです。 寒い日にぴったりのメニューです。
材料2人分
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牛こま切れ肉
200g
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木綿豆腐
300g
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ぶなしめじ
100g
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にら
100g
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ごま油
大さじ1/2
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酒
大さじ3
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みりん
大さじ3
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砂糖
大さじ1
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しょうゆ
大さじ4
つくり方
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豆腐は水気をきり12等分に切る。しめじは手でほぐす。にらは5cmに切る。フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら酒をふり調味料を加え、フタをして弱火で5分煮る。豆腐、しめじを入れ5分煮る。
投稿日：2023年12月08日
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