菌活キノコトマトソース
トマトとキノコの相乗効果で旨味が濃いので 味付けはシンプルに塩コショウだけにしました ピザトーストや、パスタソース、ドリア、 お肉のソテーなどにかけても。 色々使えます
材料5人分
-
トマト缶
1缶分
-
まいたけ
1袋
-
ぶなしめじ
1袋
-
エリンギ
1袋
-
ピーマン
3個
-
玉ねぎ
1個
-
オイル
小さじ2
-
塩
3つまみ
-
胡椒
適量
つくり方
-
玉ねぎ、ピーマン、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギは微塵切りにする。
-
鍋にオイル、1を加えてしんなりするまで炒める
-
トマト缶がホール缶ならば、刻んで。ダイスならばそのまま汁ごと全て加える。知るっぽさがなくなるまで煮込む。
塩コショウで味を整え完成
投稿日：2023年11月14日