菌活キノコトマトソース
トマトとキノコの相乗効果で旨味が濃いので 味付けはシンプルに塩コショウだけにしました ピザトーストや、パスタソース、ドリア、 お肉のソテーなどにかけても。 色々使えます
材料5人分
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トマト缶
1缶分
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まいたけ
1袋
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ぶなしめじ
1袋
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エリンギ
1袋
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ピーマン
3個
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玉ねぎ
1個
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オイル
小さじ2
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塩
3つまみ
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胡椒
適量
つくり方
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玉ねぎ、ピーマン、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギは微塵切りにする。
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鍋にオイル、1を加えてしんなりするまで炒める
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トマト缶がホール缶ならば、刻んで。ダイスならばそのまま汁ごと全て加える。知るっぽさがなくなるまで煮込む。
塩コショウで味を整え完成
投稿日：2023年11月14日
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