ブナピーと白はんぺんのプリプリフワフワおつまみタルタル
卵を使わず、白はんぺんでフワッと感を出しました。 粒マスタードの辛さも加わり、おつまみとしてもいいです。 お肉やお魚に添えても、華やかさがあっていいです。
材料1人分
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ブナピー
1/2袋
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白はんぺん
50g
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きゅうり
1/2本
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粒マスタード
小さじ1/3
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レモン汁
小さじ1
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マヨネーズ
大さじ1
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塩、あらびき黒こしょう
少々
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オリーブオイル
少々
つくり方
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ブナピーは小房にする。白はんぺんは小角切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め合わせる。
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2の火をとめて、きゅうりの小角切り、マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、 塩、あらびき黒こしょうを加え混ぜ合わせる。
投稿日：2023年10月28日