れんこんとブナピーのナムル
れんこんとブナピーの歯ごたえが楽しめるナムルです。くせのないブナピーを使ってみましたが、ほかのきのこでもおいしいと思います！
材料2人分
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れんこん
50g
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ブナピー
1/2パック
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わかめ
適量
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ごま油
大さじ2
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塩
小さじ２
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ごま
少々
つくり方
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れんこんは食べやすい大きさにきり、水にさらしてアクを抜く。(酢水がよい)
わかめは水で戻しておく -
れんこん、ブナピーはそれぞれレンジで加熱する。(1分～２分ほど、食感が残る程度)
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粗熱をとった2、わかめ、ごま油、塩を和える。
(味見して、調味料を調節)
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最後にごまをふりかけて完成です。
投稿日：2023年10月23日
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