きのこレシピ

つくり方

1. 鍋に水と冷凍しめじを入れて火にかける。

2. 沸騰したらウェイパァー、乾燥わかめを入れて混ぜる。火は弱火に。

3. わかめが戻ったら香り着け程度に醤油を入れ、強火に。

4. スープ側をくるくるっと回転させながら溶いた卵を入れる。