冷凍きのこミックスde菌活キムやっこ
「疲れたなあ・・・」そんな時でもしっかり身体に良いものを食べたくて作りました。包丁も使わずレンチンのみで、測るのも面倒なときは無理せず「適量」です！汁まで美味しいですよ♪
材料1人分
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冷凍きのこミックス（今回はエリンギ、えのき、ぶなしめじ）
適量
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キムチ
適量
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冷凍きざみねぎ
適量
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めんつゆ
適量
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ごま油
適量
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豆腐
食べたい分
つくり方
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冷凍きのこミックスを器に入れ、ラップをしてレンジで加熱します（1人前であれば600Wで1分半程で大丈夫です）。
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キムチ、冷凍きざみねぎ、めんつゆ、ごま油を①に入れざっと混ぜます。
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汁ごと豆腐にかけて完成♪（お好みで白ごま）
投稿日：2023年09月13日