きのこなんでもマリネ
冷蔵庫にあるきのこをなんでもいいので酢とオイスターソースで味付けしました。付け合わせ、サラダなんでもどうぞ
- 使用きのこ
調理時間10分
材料4人分
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えのき
1袋
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まいたけ
1袋
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にんにく
1かけ
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オリーブオイル
大3
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酢
大2
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オイスターソース
大2
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塩、ブラックペッパー
つくり方
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きのこ(なんでもいい)食べやすい大きさに切り、スチーマーで40秒レンジする。スチーマーが無いなら皿に入れラップをし、レンジする
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フライパンににんにくすりおろし、オリーブオイルを入れ、1を入れしんなりするまで炒める。
塩、ブラックペッパーを少し入れる -
酢、オイスターソースを加えさっと混ぜてすぐ火を消す。あればパセリのみじん切りを振る。
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きのこは何でもいいですが、３種くらい混ぜたら食感が楽しいです
投稿日：2023年09月10日