きのこレシピ

つくり方

1. 生しいたけは石づきをとり水洗いし、傘の部分の上から1/3の所で2つに切り分ける。
   水気をとったらフライパンで焼く。

2. 市販の中華麺の袋を真ん中で開き、少し粘りがつくまで全体に押しもむ。
   水を少しかけて700Wのレンジで30秒かける。
   取り出したら三等分にする。

3. ラップを3枚用意してその上に②を1つずつのせ、それぞれ、とんかつソース、ポン酢、マヨネーズを加える。一塊になるようにラップの上から丸める。

4. 丸めたらラップを広げて①のしいたけの2/3の部分を下に、1/3の部分を上にして麺玉をサンドする。
   最後にラップの上からもう一度形を整えたらできあがり。