きのこ万能スパイシー生ふりかけ
ごはんの上にのせたり、パンにのせたり、ピザの具にしたり、 いろいろ楽しめます。スパイシーなので食欲すすみます。 チーズでコクが出てました。
☆2023/8/30ちなみセレクション受賞レシピ☆
残ったきのこ達でお作りになられたのでしょうか。すぐにできて、アレンジもできそうなので、とても便利ですね。
作り置きの場合は多めに作り、パルメジャーノ（粉チーズ）を振ってもいいかもしれませんね。
ちなみセレクションとは
材料2人分
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エリンギ
大1本
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ブナシメジ
1/2袋
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青しその葉
2枚
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トマトケチャップ
大さじ1
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カレー粉
小さじ1/3
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しょうゆ
小さじ1
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塩、あらびき黒こしょう
各少々
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モッツァレラスライスチーズ
1枚
つくり方
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エリンギ、ブナシメジは細かく切る。
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フライパンに1、トマトケチャップ、カレー粉、しょうゆ、塩、あらびき黒こしょうを入れ、混ぜ合わせながら、もったりするまで炒る。
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2にモッツァレラスライスチーズを加え、余熱でからめ、青しその葉の小角切りを加え混ぜ合わせる。
投稿日：2023年08月10日
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