きのこ煎餅
ビールのおつまみにもご飯のお供にも美味しいきのこ煎餅です。
材料3人分
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ブナピー
1／2袋
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ブナシメジ
1／2袋
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新生姜(生姜)
30g
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片栗粉
大さじ2
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酒
大さじ2
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醤油
小さじ2
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粉末鶏がらスープ
小さじ1/2
つくり方
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ブナピーとブナシメジはほぐして、細いもの以外は割いておく。生姜と大葉は千切りにする。
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ブナピー、ブナシメジ、生姜に片栗粉をまぶし、粉末鶏がらスープ、酒、醤油を加え混ぜ合わせる。
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温めたフライパンに米油をひき、丸く平べったく並べ、お煎餅のようにカリッと焼く。
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3に大葉を乗せて出来上がり。
投稿日：2023年07月17日
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