夏なので色白ブナピーもこんがりライス
ブナピーお誕生日おめでとう！記念のお祝いレシピを考えてみました。ブナピーを香ばしくこんがりカリカリに焼いてコーンと一緒に夏のごはんに。１人分にブナピーまるまる１袋入ります。
☆2023/7/26ちなみセレクション受賞レシピ☆
ネーミングも楽しく、また、内容も楽しいレシピとなっていますね。
ブナピーも香ばしく火を通し、うまみもぐっと引き出され、季節のコーンもしっかりと入り、夏にほしい栄養分もしっかり入れ込まれていますね。
ちなみセレクションとは
材料1人分
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ブナピー
1袋
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ごはん
1膳弱
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とうもろこし(蒸し)
2分の1本
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ウインナー(またはベーコン)
1本(1枚)
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刻みパセリ
大さじ2
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塩
小さじ2分の1
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しょうゆ
小さじ１
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おろしニンニク
小さじ2分の1
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バター
5g
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油
大さじ1
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こしょう
適宜
つくり方
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ブナピーは1㎝くらいの長さにザクザクと切ります。フライパンに油とおろしニンニク、ブナピーを入れて火にかけ、じっくり火にかけます。(あまり混ぜずにこんがりキツネ色に)
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ウインナー(またはベーコン)を3ミリ角くらいに切ります。とうもろこしは芯から切って外します。どちらもフライパンに加えて炒めます。
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ごはんを加えて炒め塩、こしょうをします。ウインナーやベーコンの塩味もあるので味見をして塩の量を調節します。
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最後にバターを入れてかるくまぜ、しょうゆを鍋肌から入れて香りをつけます。仕上げに刻みパセリを軽く混ぜて完成です。
投稿日：2023年07月10日