夏なので色白ブナピーもこんがりライス|ホクト株式会社

きのこレシピ

くるみぱんさんのレシピ

夏なので色白ブナピーもこんがりライス

ブナピーお誕生日おめでとう！記念のお祝いレシピを考えてみました。ブナピーを香ばしくこんがりカリカリに焼いてコーンと一緒に夏のごはんに。１人分にブナピーまるまる１袋入ります。

☆2023/7/26ちなみセレクション受賞レシピ☆
ネーミングも楽しく、また、内容も楽しいレシピとなっていますね。ブナピーも香ばしく火を通し、うまみもぐっと引き出され、季節のコーンもしっかりと入り、夏にほしい栄養分もしっかり入れ込まれていますね。
ちなみセレクションとは料理研究家・浜内千波先生

調理時間20分

ブナピーは1㎝くらいの長さにザクザクと切ります。フライパンに油とおろしニンニク、ブナピーを入れて火にかけ、じっくり火にかけます。(あまり混ぜずにこんがりキツネ色に)
ウインナー(またはベーコン)を3ミリ角くらいに切ります。とうもろこしは芯から切って外します。どちらもフライパンに加えて炒めます。
ごはんを加えて炒め塩、こしょうをします。ウインナーやベーコンの塩味もあるので味見をして塩の量を調節します。
最後にバターを入れてかるくまぜ、しょうゆを鍋肌から入れて香りをつけます。仕上げに刻みパセリを軽く混ぜて完成です。

投稿日：2023年07月10日