フライパンひとつでしめじのペペロンチーノ
パスタが食べたい。けど洗い物はできるだけ少なくしたい。そんな時、フライパンひとつで出来るしめじのペペロンチーノです。
材料1人分
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しめじ
半株
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玉ねぎ
中1/4個
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ベーコン
40グラム
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パスタ
100グラム
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ニンニク
チューブ2㌢
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鷹の爪
小さじ1/2
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オリーブオイル
大さじ1
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水
400ml
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塩
小さじ1/2
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乾燥パセリ
適量
つくり方
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オリーブオイルでしめじ、ベーコン、玉ねぎを炒める。
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1にニンニク、鷹の爪を入れてさらに炒め、塩で味付けする。
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2に半分に折ったパスタ、水を入れ、軽くまぜながらパスタのゆで時間どおり中火で火をとおす。
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水がなくなるまで炒める。 盛り付けて乾燥パセリをのせたら完成です。
投稿日：2023年05月31日
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