マイタケとチャーシューで、作り置きオイル漬け
マイタケをレンジで温めてかさを減らし、チャーシューと一緒に、オリーブオイル液の中に漬け込みました。
材料4人分
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マイタケ
２株
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チャーシュー
１００g
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オリーブオイル
大さじ４
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砂糖
大さじ２
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酢
大さじ２
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醤油
大さじ２
つくり方
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マイタケは、食べやすい大きさに手で分けて、レンジ５００W４分温めます。
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砂糖＋酢＋醤油を、お鍋で温めるか、レンジで温めておきます。
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①のまいたけに、チャーシューをのせて、５００W４分加熱します。
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熱いうちに、オリーブオイルと２をかけて、上下混ぜ合わせて漬け込みます。
投稿日：2023年04月09日
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