エリンギで糖質カット・味噌焼きそば風
細長いエリンギを麺にみたてて、糖質をひかえました。 豚肉、キャベツも加わり、食べ応え感もあっていいです。
材料1人分
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エリンギ(大)
1本
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豚こまきれ肉
50g
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キャベツ
50g
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にんじん
少々(彩り程度)
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ごま油
少々
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味噌
大さじ1/2
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塩、あらびき黒こしょう、ガーリックパウダー
各少々
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中農ソース
小さじ1
つくり方
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エリンギは細長いせん切りにする。キャベツは一口大に切る。にんじんは薄切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、豚こまきれ肉、塩、あらびき黒こしょう、ガーリックパウダー、1のにんじんを加え炒め合わせる。
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味噌、中農ソースを混ぜ合わせる。
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2に1を加え炒め合わせ、3を加え、からめながら 炒め合わせる。
投稿日：2023年03月30日
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