うま味がスゴイ♪ コロコロエリンギのオムレツ
エリンギをサイコロ状に切って入れたオムレツです。 噛みしめるとエリンギのうま味がじゅわ～っと広がります♪
材料4人分
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たまご
2個
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エリンギ
1パック
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塩昆布
1つまみ
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塩、白胡椒
各少々
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あおさ
小さじ1/4
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米油
小さじ2
つくり方
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数ミリ角のサイコロ状に切ったエリンギ、溶きたまご、塩、白胡椒、塩昆布、あおさを入れて混ぜる。
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ミニフライパンに油を温め、たまご液を入れたら、蓋をして3分焼く。
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もう片面は蓋無しで3分焼く。
投稿日：2023年03月13日
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