霜降りひらたけとサツマイモのコンビ煮
日々温かくなってきています。 霜降りひらたけの煮物と、サツマイモを蒸したものを組み合わせてみました。ほっこりと♪
材料4人分
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霜降りひらたけ
１パック
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ベーコン
２枚
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醤油
大さじ１
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本みりん
大さじ１
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サツマイモ（細）
２本
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黒コショウ
少々
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塩コショウ
少々
つくり方
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サツマイモは、洗って、濡らしたキッチンペーパーで包み、ビニールの袋などに入れて、５００W８分レンジで加熱します。
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霜降りひらたけは小房に分け、 ベーコンは３センチ幅に切ります。
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フライパンでベーコンを炒め、霜降りひらたけ・醤油・本みりんと水５０ml入れて、さっと煮ます。 塩コショウで、味を調えます。
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蒸したサツマイモを２～３cmの輪切りにします。 ３と一緒に器に入れて、黒コショウをかけます。
投稿日：2023年03月05日