バター香る食べるきのこふりかけ
香ばしいバター醤油でご飯が進むきのこが主役の食べるふりかけです。クセのないブナピーとえのきを使うことで、きのこが苦手な方でも食べやすい一品です。
材料4人分
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ブナピー
50g
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えのきだけ
100g
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ツナ缶(油漬)
1缶
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有塩バター
20g
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醤油
大さじ1
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青海苔
適量
つくり方
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きのこは石づきを取りみじん切りにする。
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フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、1を加え中火できのこがしんなりするまで炒める。
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バターと醤油加え強火にして全体を混ぜ合わせながら炒める。バターが溶けて香ばしい香りがしたら火を止める。
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白飯に３を盛付けお好みで青海苔を振る。
投稿日：2022年12月19日
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