カリカリチーズのえのきの軸ステーキ
カリカリチーズとえのきの軸ステーキのじゅわっとする食感が楽しいレシピ です
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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えのき
1袋ぶんの軸
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ハーブソルト
小さじ1/2
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オリーブオイル
大さじ1
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白ワイン
大さじ2
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とろけるチーズ
15g
つくり方
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えのきの根本を切り落とし、軸を2センチほど切る
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えのきの軸にハーブソルトをふり、オリーブオイルで焼きひっくり返して白ワインで蒸し焼きにする。
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とろけるチーズをえのきの軸の大きさに合わせてフライパンに置き、えのきの軸を乗せてカリカリになるまで焼く
投稿日：2022年12月14日