キノコの佃煮
濃いめに味付けをしているので、ご飯と一緒
- 使用きのこ
調理時間15
材料2人分
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シイタケ
3個
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シメジ
1パック
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エノキ
1袋(1袋90g入り)
つくり方
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シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
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鍋に＜煮汁＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、シメジ、エノキを加える。
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全体にしんなりして、汁気がほとんどなくなるまでさらに煮詰め、器に盛る。
投稿日：2013年03月04日