焼きマイタケと、ゆでたこのオリーブオイル和え
マイタケを焼くときの香りって、大好きです。オーブントースターで焼いて、タコと一緒にオリーブオイルで和えてみました。
材料4人分
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マイタケ
２株
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ゆでたこ
１００g
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塩コショウ
少々
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鷹の爪
１本
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おろしにんにく
１片
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パセリ末
多めに
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オリーブオイル
大さじ４
つくり方
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マイタケは、手で４つに分け、オーブントースターにアルミ材を敷いて乗せ、１０分加熱します。
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オリーブオイル＋塩コショウ＋鷹の爪＋おろしにんにく＋パセリを混ぜて、輪切りにしたたこを漬け込んでおきます。
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マイタケは、一度上下を返して焼きます。
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焼きあがったら、オイルの中に熱々を加え、タコと和えます。
投稿日：2022年11月29日
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