さきエリンギとセロリの葉のガーリックサラダ
プリプリのエリンギとセロリの葉の簡単サラダです♪簡単なので是非おすすめです
材料2人分
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セロリの葉
1/2株分程度
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エリンギ
1パック
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ツナ缶
1個
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岩塩
ふたつまみ程度
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オリーブオイル
大さじ2
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にんにく
1かけ
つくり方
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耐熱ボール（大きいボールが良いです)にエリンギを縦に割いて入れ、ふわっとラップしレンチン600w2分する
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1にツナ缶を入れよく混ぜ合わせて、粗熱を取る（ツナ缶は油不使用タイプでも、油ありタイプでもそちらでも良いですが、油不使用タイプは缶汁をざっくり切って使うのが良いです)
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セロリの葉をざく切りする(セロリの葉は個体差があり、硬めの葉っぱは細めに切ると良いです)
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2に3の水気をしっかり切ったセロリの葉を入れ、岩塩をふたつまみ程度入れ混ぜておく
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フライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れ、にんにくチップを作り別皿にとっておく。熱々のオリーブオイルは4に回しかけ、よく混ぜ合わせ器に盛り付け、にんにくチップをのせ完成
投稿日：2022年10月24日