エリンギのかき揚げ
エリンギと大葉のかき揚げ
材料1人分
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エリンギ
1本
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大葉
2枚
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薄力粉
適量
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油
適量
つくり方
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エリンギは薄切りにして、2cmx5cm位に切り揃える。 大葉は倍くらいに適当に切る。
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薄力粉をまぶして、直径10cm位になるようにフライパンで両面を揚げ焼きにする。 大葉は、後からそっと全面にのせて少し火が通ればおしまい。
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めんつゆで良いが、醤油も合う。
投稿日：2022年10月15日