生どんこ入り香ばしタケノコごはん
掘りたてのタケノコをあく抜きしました。今年は、生どんこを一緒に炊いてみました。だしいらず。ご飯が進みます。
- 使用きのこ
調理時間40分
材料4人分
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白米
２カップ
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水煮タケノコ
1/2本
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油揚げ
１枚
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生どんこ
２枚
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醤油
大さじ１
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日本酒
大さじ１
つくり方
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生どんこは薄切りしたものを細かく切っていきます。水煮タケノコは、縦８つに切り薄切りしていきます。油揚げも同じくらいの大きさに切ります。
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お米を普通の水加減にして、１を加えます。
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醤油とお酒を加えて、ざっと混ぜます。
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炊飯して、器に装います
投稿日：2022年05月04日