しめじたっぷりヤムヘッド
タイ風のきのこサラダ、ヤムヘッドでしめじを美味しくたっぷりと♡
材料3〜4人分
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しめじ
1袋
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きゅうり
1/2本
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セロリ
1/2本（細い方）
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紫玉ねぎ
1/2個
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★ナンプラー
大1
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★スイートチリソース
小2
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★レモン果汁
小2
つくり方
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しめじは石付きを取り除き小房にわけ、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで1分ほど加熱。
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セロリは薄く斜め切りに。きゅうりは縦に半分にして薄く斜め切りに。紫玉ねぎは繊維を断つように薄くスライス。
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1と2を一緒にして★を加えてしっかりと混ぜ合わせる。 ※あればレモンを薄くスライスして混ぜ合わせる。
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冷蔵庫で数時間置き、味を馴染ませたら完成。
投稿日：2022年04月13日
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