食感も風味も抜群！しめじたっぷりサラダ
しめじの食感や根菜の食感、焼き目をつけたねぎの風味…旬のブロッコリーがまとめてくれるサラダ。ごま油とポン酢でさっぱり食べられます。
材料2人分
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しめじ
1袋
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白ねぎ
1/2本
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ブロッコリー
1/4房
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サニーレタス
2枚
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★ごま油
大1
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★ポン酢
大1
つくり方
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サニーレタスは一口サイズにカット。
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白ねぎは3センチの長さにして、フライパンに分量外のごま油を入れ、焼き目がつくまて焼く。
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蓮根は8ミリ程度の銀杏切りに。ブロッコリーは小房に分ける。
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3を耐熱皿に入れ、ラップをかけレンジ600wで3分ほど加熱。
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しめじは石付きを取り除き、手で食べやすいサイズに割き、耐熱皿に入れラップをかけたらレンジ600wで3分ほど加熱。
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器に1、2、4、5を入れ、★を加えて全体をざっくりと混ぜ合わせたら完成。
投稿日：2022年03月14日