味噌きのこひじき煮
ひじき煮にきのこを入れて、味噌味で仕上げます。
材料4人分
-
乾燥ひじき
15グラム
-
ぶなしめじ
1株
-
人参
1／2本
-
鶏胸挽肉
200グラム
-
味噌
大さじ1と1／2
-
砂糖
大さじ2
-
酒
大さじ1
-
醤油
小さじ1
-
出汁
200cc
-
蒸し大豆
100グラム
つくり方
-
ひじきは水で20分戻す。 人参は細切りにする。しめじは割いておく。
-
ひじきと人参を鍋に入れ少し空炒りしてから、出汁、酒、砂糖を入れ、柔らかくなるまで煮る。
-
しめじを加え、味噌を溶き入れ、挽肉を混ぜながら加える。蒸し大豆を加える。
-
醤油で味を整えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
投稿日：2022年02月19日
素敵な賞品をGetしよう！