とろみポン酢しゃぶしゃぶ
手作りつゆ！
材料2人分
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牛ロース（しゃぶしゃぶ用）
300ｇ
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白菜
300ｇ
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パプリカ赤
1個
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エリンギ
２本
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ショウガ（みじん切り）２かけ 水 ３カップ 味付けポン酢2/3カップ ごま油大さじ２
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片栗粉
大さじ２
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水
大さじ４
つくり方
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白菜は２×10㎝の短冊切り。葉は大きくちぎる。
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パプリカは細切りにし、エリンギは薄切りにする。
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鍋に ５を入れ、中火で煮立てる。水で溶いた片栗粉を加えて、牛肉、野菜、を少しずつ入れ、煮ながら食べる。
投稿日：2022年01月14日