御厨風そば
古くから農家に伝わるそば！
- 使用きのこ
調理時間20分
材料4人分
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そば
４人分
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鶏肉
300ｇ
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生椎茸
４個
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人参
2/3本
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出し汁
1200ml
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醤油90ml 砂糖大さじ４
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細ネギ（小口切り）
適量
つくり方
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鶏肉は小さめの一口大に切る。椎茸は薄切り、人参は、千切りにする。
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鍋に出し汁を入れて中火にかけひと煮立ちしたら、６と １を入れ、火が通るまで煮る。
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別の鍋でそばをゆがき水気を切る。器にもる。 ２をかけて細ネギをのせる。
投稿日：2022年01月14日