たらの包み焼き
ゆずの香りを使って！
- 使用きのこ
調理時間25分
材料2人分
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生たら
２切れ
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玉ねぎ
1/2個
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しめじ
１パック
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えのきだけ
100ｇ
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ゆず
輪切り 少々
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酒 塩
適宜
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酒、醤油
各 小さじ２
つくり方
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たらは ６をからませる。 玉ねぎは、横に幅７～８ｍｍにきる。 しめじは、小袋に分ける。 えのきは、半分にし、ほぐす。
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25㎝四方に切ったアルミ箔を２枚広げ、玉ねぎ、しめじ、えのき、を等分に置き、たらを 一切れずつのせる。 ７を混ぜて、等分にかけ、ゆずを１枚ずつのせ包む。
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フライパンに、薄くサラダ油を引き、２を並べて、ふたをし、中火で１分、弱火で６～７ 分、蒸し焼きにする。
投稿日：2022年01月13日
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