美味しさ引き立つ♪ ヒラタケと豆苗のぺペロンチーノ
ほぐしたヒラタケと豆苗をぺペロンチーノ風に炒めました。 味付けがシンプルなので、ヒラタケの美味しさがダイレクトに味わえます。
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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豆苗
1パック
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にんにく
1かけ
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唐辛子
少々
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塩、胡椒
各少々
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オリーブオイル
大さじ1
つくり方
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フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクを炒める。
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ほぐしたヒラタケを入れて炒める。
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半分の長さに切った豆苗と刻んだ唐辛子を入れて、炒め合わせる。
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しんなりしてきたら、塩と胡椒で味付けする。
投稿日：2021年10月06日