エノキとエリンギと小松菜のくたくた煮
野菜が高い今、安く購入できる小松菜ときのこをつかった料理です。
材料3人分
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小松菜
1袋
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エノキ
1袋
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エリンギ
1袋
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白ごま
少々
つくり方
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エノキは1/3づづカット 小松菜 ３ｃｍ エリンギも同じくらいにカット
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具材をフライパンに一気に入れ、塩コショウをして1分程炒めます
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水とめんつゆを好きな味付けの分だけ入れ、蒸し焼きにします 素材がくたくたになったら完了です
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風味づけにゴマ油をひとかけ。白ごまをふり、最後に中火で30秒程炒めます。
投稿日：2021年10月06日