きのことたけのこの味噌炒め
エリンギの食感と、たけのこの歯応えで食べごたえのある1品です。（アゴが疲れます 笑）豚肉を入れて立派なおかずにしました。
材料4人分
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エリンギ
1パック
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水煮たけのこ
150g程度
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キャベツ
1/8玉
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豚肉
200g
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味噌
大さじ2
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みりん
大さじ1
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塩
少々
つくり方
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材料は全て食べやすい大きさに切る。 味噌、みりんは混ぜ合わせておく。
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フライパンに材料をいれ、蓋をして中火で蒸し煮にする。
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火が通ったら、調味料を入れて混ぜ合わせる。 最後に塩で味を調えて完成。
投稿日：2013年01月22日