牛丼ときのこのしぐれ煮
ご飯がすすむ、甘辛煮！
- 使用きのこ
調理時間15分
材料2人分
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牛肉コマ切れ
150
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玉ねぎ
1/2個
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生しいたけ
３個
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しめじ
１パック
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サラダ油
大さじ1/2
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砂糖
大さじ１
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酒、1/4カップ、醤油、大さじ１.5
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ねぎ
少し（小口切）
つくり方
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玉ねぎは横に幅７～８ｍｍに切る。しいたけは軸をとり、薄切りにする。しめじは小房に分ける。
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フライパンに油と砂糖を入れて、弱目の中火にかけ、砂糖が色づくまで熱し、玉ねぎを入れ、１分くらい炒める。
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牛肉を加えて炒め、きのこを加えて、炒め合わせる。７を加えて煮る。器にもり、ネギをふる。
投稿日：2021年10月01日