春雨としめじのチャプチェ
夕飯やお弁当に簡単チャプチェ
- 使用きのこ
調理時間30分
材料4人分
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春雨
80g
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豚肉
150g
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人参
1/4個
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ピーマン
1個
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しめじ
1/2パック
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ニンニク
1個
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ごま油
大さじ1
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焼肉のたれ
ひとまわし
つくり方
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春雨を沸騰した鍋に入れ6分加熱して、ザルにあげておく。
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人参、ピーマンは千切り、しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。ニンニクはみじん切り。
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フライパンにごま油とニンニクを入れ火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ炒める。
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豚肉の色が変わったら、人参、春雨、しめじをいれ、炒める。
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人参が柔らかくなってきたら、焼肉のタレとピーマンを入れ炒め、味が馴染んだら完成。
投稿日：2021年09月20日