しめじとかぼちゃのオイスター炒め
旬のかぼちゃとしめじを使った料理です。
- 使用きのこ
調理時間30分
材料4人分
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豚肉細切れ
150g
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かぼちゃ
100g
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しめじ
1/2パック
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ニンニク
1個
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ごま油
大さじ1
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砂糖
大さじ1
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醤油
大さじ1
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オイスターソース
大さじ1
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料理酒
大さじ1
つくり方
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かぼちゃは薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。ニンニクはみじん切りにする。砂糖から料理酒までを合わせておく。
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フライパンにごま油とニンニクをいれ、ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を入れ炒める。
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豚肉の色が変わったらかぼちゃとしめじをいれ更に炒める。
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かぼちゃに火が通ってきたら、合わせた調味料をいれいため、味が染みたら完成
投稿日：2021年09月20日
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