エリンベールフライ
エリンギのコリコリとした食感に、とろーりとした濃厚な味わいのカマンベールがよく合います。 おかずとしてはもちろん、ブラックペッパーとはちみつをかけて、お酒のおともにもオススメです！
☆2021/10/6ちなみセレクション受賞レシピ☆
名称の意味が勉強不足でわかりかねてしますが、とてもおいしそうな写真と内容ですね。エリンギを刻んで衣にと考えた所が新しいと思いました。おかずというよりも、おしゃれなおつまみ系のような感じがしますね！
ちなみセレクションとは
材料3人分
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エリンギ
70g
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カマンベールチーズ
100g
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薄力粉
大さじ1
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卵
1/2個
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揚げ油
適量
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ブラックペッパー
お好みで
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はちみつ
お好みで
つくり方
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エリンギをみじん切りにします。
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6等分に切ったカマンベールチーズに、薄力粉をまぶして、卵にくぐらせ、①のエリンギをたっぷりつけます。
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170℃の揚げ油でサッと揚げ、お好みでブラックペッパーとはちみつをかけて完成です。
投稿日：2021年09月17日
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