お手軽♪マイタケフォカッチャ
ミックス粉を使って、イタリアのへらたいパンを マイタケ具たっぷりのお手軽パンです。
材料2人分
-
マイタケ
50g
-
ピーマン
1/4個
-
ミックスベジタブル
大さじ1
-
ホットケーキミックス粉
1カップ
-
オリーブオイル
小さじ2
-
牛乳
大さじ4
-
バジル粉
少々
-
塩
少々
つくり方
-
ホットケーキミックス粉、オリーブオイル、 牛乳を混ぜ合わせ練る。パサつく時には、水少々加える。
-
マイタケは細かく切る。ピーマンは細かく切る。
-
1に、2、ミックスベジタブルを加え混ぜ合わせる。
-
3をアルミホイルにのせ、ラップをかぶせ、手のひらでたいらにして、ラップをはずし、水でぬらした指で、くぼみを数か所つくり、全体にバジル粉、塩をふりかける。
-
オーブントースターに4をアルミホイルごと入れ、180℃で15分焼く。 (時間はオーブントースターの種類によって加減する)
-
5を取り出し、好みの大きさに切り分ける。
投稿日：2021年09月09日