鯛のトマトソースがけ
庭に育てているプチトマトがたくさん獲れたので、エノキ、プチトマト、玉ねぎのトマトソースを作り、鯛にかけました。さっぱりしていて、美味しくできました。
- 使用きのこ
調理時間25分
材料6人分
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鯛の切り身
６切れ
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えのき
１株
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プチトマト
10個
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玉ねぎ
１個
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トマト缶
１缶
つくり方
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フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れて、鯛(6切れ)を焼く。
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1とは別のフライパンに、オリーブオイル(大さじ1)を入れて、一口大に切った、えのき、プチトマト、玉ねぎを炒める。
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2に火が通れば、トマト缶、ケチャップ(大さじ3)、砂糖(大さじ2)、白だし(大さじ2)を入れて、味付けする。
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3を1にかければ出来上がり。
投稿日：2021年09月05日