鶏のこっくり煮
らっきょう酢を使い お肉は柔らか、霜降りひらたけはぷりぷりと とっても美味しい、さっぱりかつ、濃いこっくり味でご飯が進みますよ！夏の疲れが、吹き飛びます！
材料5人分
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鶏の手羽元
１５本
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霜降りひらたけ
一パック
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らっきょう酢
100mm
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水
100mm
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にんにく醤油
大さじ１
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胡麻油
大さじ１
つくり方
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鶏肉にフォークで穴を数カ所あけ、塩胡椒を振っておく。霜降りひらたけは、大きいものは半分に割いておく。
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フライパンに胡麻油をひき、鶏肉と霜降りひらたけを焼く。
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焼き目が付いたら、水、らっきょう酢、にんにく醤油を入れ煮汁がなくなるまで 約１５分煮て完成。
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ポイント！ ◎にんにく醤油は、醤油ににんにくをつけこんだものを使ってます。 ◎人参や蓮根、お好きなお野菜、きのこでアレンジ自在です！
投稿日：2021年09月05日