きのこ＆とまと＆オクラの簡単スープ
マイタケ、ブナシメジに、とまと、オクラ入りの さわやか、とろ～りスープです。
材料2人分
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ブナシメジ
50g
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マイタケ
50g
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鶏がらスープの素
大さじ1/2
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とまと
1/2個(中)
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オクラ
2個
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しようゆ
小さじ1/2
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塩
少々
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スライスチーズ(溶ける)
1/2枚
つくり方
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鍋に、水400cc、鶏がらスープの素を入れひと煮たちする。
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とまとは皮をむき、小角切りにする。マイタケは小房にする。ブナシメジは小房にする。オクラは輪切りにする。
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1に2を入れ、煮る。
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3にしょうゆを入れ、塩を加え味をととのえる。
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4を器に注ぎ、スライスチーズをのせて完成。
投稿日：2021年09月03日