塩麹きのこ鍋
霜降りひらたけの旨味もでて塩麹のスープとも合いました。
材料4人分
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霜降りひらたけ
1パック
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豚バラ肉
500g
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にんじん
2分の1本
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白菜
4分の1
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えのき茸
半分
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ネギ
1本
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魚彼岸揚げ
1パック
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水菜
3分の1
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水
1500cc
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塩麹
大2
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顆粒だし小3
つくり方
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鍋の具材を食べやすいようにカットする
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水を入れて沸騰したら塩麹、顆粒だし、酒大2醤油大2みりん小1いれる
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具材を入れて煮て煮込んで出来上がり
投稿日：2021年08月19日