キノコのつけダレ
キノコの旨味もしっかり閉じ込めて漬け込み ストックとして、大活躍です
材料4人分
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舞茸
I袋
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榎
I袋
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醤油
100ml
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味醂
50ml
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砂糖
大1
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コチュジャン
大I
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酢
大1
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ニンニクみじん切り
大3
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ごま油
少量
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茹で卵
適量
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オクラ
適量
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酒
50ml
つくり方
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キノコ類を食べやすい大きさにきる
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ごま油でニンニクを炒めて香りがたてば 他の材料を全て入れる
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ひとにたちして完成
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好きな野菜や茹で卵を漬けて完成
投稿日：2021年08月18日
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