きのこレシピ

つくり方

1. 乾燥椎茸6個と煮干6本入れてとった水だしを火にかける。(椎茸は一口大に切って入れる。)

2. モロヘイヤを洗って、一口大に切っておく。

3. 1が沸騰すれば、2と溶いた卵を入れる。

4. みりん、薄口醤油を半カップずつ入れる。