どんこソースと夏野菜deお手軽タコス風
細かくしたどんこの風味をいかしたピリ辛ソースで、夏野菜をトッピングしました。 生地は春巻きの皮を使ったお手軽タコス風です。
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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生どんこ
2個
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チリパウダー
少々
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ガーリックパウダー
少々
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トマトケチャップ
大さじ1
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ごま油、キャノーラ油
各少々
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春巻きの皮
1枚
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とまと、きゅうり
各適量
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ツナ缶
大さじ2
つくり方
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生どんこは軸を取り除き、フードプロセッサーに入れて細かくする。
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フライパンにごま油を熱し、1、チリパウダー、 ガーリックパウダー、トマトケチャップを入れ、 やや弱火で、かき混ぜながらもったりさせる。
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フライパンにキャノーラ油を敷き、四つ切りにした春巻きの皮をフライパンのふちを利用して、 三角ぎみにして、焼き、取り出す。
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きゅうり、とまとは薄切りにして、3にのせ、 ツナ缶、2を上にのせる。
投稿日：2021年07月26日
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