さっぱりしみしみ♪ ヒラタケのサルサ和え
加熱したヒラタケをサルサで和えました。 さっぱりしているのにうま味たっぷりで、味もしみしみです♪
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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ミニトマト
10個
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玉ねぎ
1/4個
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ピーマン
1個
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塩
2つまみ
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おろしにんにく
小さじ1/2
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カレー粉
小さじ1弱
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ブラック&ホワイトペッパー
少々
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ドライパセリ
少々
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レモン汁
小さじ1
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米油
小さじ1
つくり方
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玉ねぎ、ミニトマト、ピーマンをみじん切りにする。
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塩、おろしにんにく、カレー粉、ブラック&ホワイトペッパー、ドライパセリ、レモン汁、米油 混ぜる。
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ヒラタケの長い物は軸を半分にちぎり、カサの大きい物は半分に裂く。 600Wレンジで1分加熱する。
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加熱で出た汁ごとヒラタケを2に混ぜてなじませる。
投稿日：2021年07月23日