しめじとゴーヤの最強コンビ
夏バテ知らずのレシピです！ ゴーヤの苦みが苦手な方もしめじと豚肉と一緒なら食べやすいです！ キムチとの相性抜群です！
材料2人分
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ゴーヤ
一本
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豚ロース
200グラム
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キムチ
大さじ2
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しめじ
100グラム
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オイスターソース
大さじ2
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胡麻油
大さじ1
つくり方
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ゴーヤのわたと種を取りゴーヤを薄切りにして水にさらします。
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豚ロースをお好みの大きさにきります。 フライパンに胡麻油を大さじ1いれ、中火で豚ロースをしっかり焼きます。
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ゴーヤを入れ炒めます。 キムチを大さじ2、オイスターソースを大さじ1いれ、絡めながら炒めます。
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お皿に盛り付け、目玉焼きをのせたら完成です。
投稿日：2021年07月14日